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沈阳饭店风机清洗公司剖析厨房火灾事件

沈阳饭店风机清洗公司剖析厨房火灾事件

由于油烟所带的烟尘有粘性,可以附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上形成油垢,如长时间未对其进行清洗,油垢就会越积越厚,碰到明火就容易引发火灾。平时要注意清洗油烟机及其排烟道内的油垢。碰到油烟管道起火,除了及时切断电源外,还须立即关闭排风机,否则风如果越大,火就会越旺。如果管道井较深,用灭火器无法扑灭火源时,要采取从烟囱顶往下灌水的办法灭火。烟气浓、影响大。沈阳饭店风机清洗公司发现具有一定规模的餐饮场所都设有用于排除厨房油烟的专用烟道,且一般烟道长度较长、烟道走向随意性大。而此类场所多处于城市中心区域、闹市区,所以一旦烟道失火,处置不当,就会浓烟滚滚,不仅易使火灾蔓延扩大到其他建筑物威胁建筑物内人员生命和财产安全初期隐蔽,不易发现。一般烟道火灾都是由于明火被吸入烟道引着烟道内的油垢所致,平时,操作人员一般会注意灶台周围可燃物的清理,而较容易忽视灶台正上方烟道的潜在火灾危险性,由于烟道是一个相对封闭的空间,如果烟道清洗不及时,明火被吸入烟道引着油污后将很难及时发现,等到发现时,明火已充满整个烟道,蔓延并引着临近烟道的可燃物,错过最佳扑救时间,造成火势扩大。


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